Descripción
Filomena Masas
Emulsionante a base de Grasa Bovina Refinada, Aceite Vegetal parcialmente hidrogenado, sin Hidrogenado especial para masas.
En bizcochos y galletas, puede ayudar a obtener una textura más ligera y crujiente. En panes, puede contribuir a una miga más suave. En bollería, mantiene la frescura por más tiempo.
